江城的土扣碗，有八大碗之说，但究竟是哪八大碗，各人有各人的说法。颜缘前世会做的八种扣碗是：粉蒸羊肉、粉蒸肥肠、粉蒸肉、烧白、喜沙、藕圆子、豆腐圆子、龙眼肉。其中喜沙、龙眼肉是甜的，粉蒸肉也可以做成甜的，也可以做成咸的。她还做过一次粉蒸鱼，把鱼按照甜辣味粉蒸出来，也很好吃。而要扣碗好吃，大部分种类都需要在碗底铺两张桔子叶增香去腥。
桔子大的可以卖钱，小的也可以。中药枳实、枳壳是未完全成熟的桔子，疏果的时候摘下来切开晒干就能卖成中药。橘子皮也能卖中药，成熟的桔子皮是陈皮，未成熟的桔子皮是青皮。
成熟的小桔子卖鲜果不值钱，可以压扁后糖渍，做成橘红。包汤圆、糖包子、甜粽子、做月饼等，都可以放上一点剁碎的橘红，格外香甜。
吃桔子时剥下来的桔子皮，晒干后收在一旁，炖排骨、炖萝卜、炖羊肉时加两片桔子皮进去，又去腥又增香。
这年秋冬季节，整个双溪镇都像过节一样。今年红桔不仅结得好，价格也很不错，等级好的一斤桔子收购价4角钱。很多农民家庭一下收入了两三千块。大家手中积蓄多了，买衣服、置东西、盖房子，场镇格外繁荣。舅舅家赶骡子的生意、卖鸭蛋、皮蛋的生意，颜缘家卖衣服的生意都格外好。
深秋去，严冬来，白霜第三次覆盖了双溪镇的时候，已是寒假了。拿到成绩单，领到寒假作业那天，颜缘就迫不及待跟爸妈说，要去姑姑家玩。
爸爸想了想，很亲切地摸摸她的头发，哄她：“小芬乖。你看现在爸爸妈妈生意这么忙，妈妈身体又不方便，你和奶奶在家，给爸妈当小帮手好不好？”
“爸爸你说法不算话！”颜缘急了：“你说过放寒假就让我去姑姑家的。”
呃，颜家贵有点赧赧的，这事女儿念了好多回，他也许诺了好多回。可妻子离得开女儿吗……他转头瞧了瞧妻子王绍珍，她正鼓着皮球似的大肚子，在女儿刚刚扫过的院子里惬意地晒太阳，捻起一颗女儿找张生田买来的什么“药用红枣”慢慢的嚼着。想到她经常喝女儿煨的鲫鱼豆腐汤，最爱吃女儿蒸的肉酱蒸蛋，颜家贵后知后觉地发现，不知道什么时候起，这个家变成了女儿照顾妈妈，那句“不许”的话在喉头转了两转，硬是没说出口。
两天后，颜缘牵着小表弟何俊华，走着江城的马路上。
姑姑、姑父都上班了，要晚上才回来。有颜缘带着何俊华，而不用求邻家老奶奶看顾，姑姑姑父求之不得。颜缘更是欣喜雀跃----这下，每天跑码头都不成问题了。虽然公交车依然不让他们两个孩子上车，但，走着去也不是多大回事儿。
何俊华4岁多了，已经上了机械厂的职工幼儿园，他极爱笑，眼睛一笑起来就弯弯的，露出有点稀疏的牙齿，头发有点自带卷曲，跟个洋娃娃似的。冬天冷，小家伙穿得棉棉如球，戴着毛线帽儿，越发萌萌的。
“姐姐，码头真的有大船船吗？”
“有，有大船有小船，有拉煤炭的，有拉红桔的，还有装客人的，客船有四五层楼高呢。”
……
正哄着小家伙走着，突然听到有人叫她：“小芬！”
颜缘回头，原来是陈家院子的陈远明。比起暑假，他明显长高了一截，在市一中念了这么久的中学，有点小小少年的样子了。
颜缘脆脆地喊了一声远明哥哥。
远明摆了摆手：“就叫我哥哥好了。我没有亲妹妹，看你就像妹妹了。”
陈远明抱着一叠教辅书，说是来买寒假用的资料和课外书。颜缘自然便问起他初中的课程来。远明就一一告诉她，有几门是小学没有的课程，初学起来挺难的。
“我最初学英语，学得头都大了！”远明抱怨说，看那些弯弯曲曲的字母就头痛，念起来舌头都转不动，他们班好多同学就用汉字标读音。
“你知道吗？我们班同学把英语早上好go,标成鼓倒摸你，标成好啊油。有个男生给女生打招呼，说鼓倒摸你，那女生气得骂他死流氓！”江城土话，鼓捣的意思是强行要。
颜缘笑得前仰后合，这事儿当初她们上初一时都干过。但被骂流氓？太好笑了，这得是多么生硬的发音呀！
远明也笑了。
“我们老师倒是很不错的，据说教学水平特别高。她不准我们用汉语和汉语拼音来标读音，要大家习惯，花了好长时间才纠正过来。老师平时也经常给我们听磁带。就是学校的磁带听了不知道好多次，声音雾起雾起的听不清楚。我们班条件好的，就买了小收音机听外国广播，老师悄悄告诉我们的，说听不懂也听个耳熟。就像奶娃娃学说话，听个一年就能学说很多话了。”
颜缘觉得这老师真是不错。
“对了，你们要去哪儿呢？”
颜缘正犹豫着要不要说，何俊华已经抢先答了。“姐姐带我看大船。”
陈远明微微皱了皱眉，但几乎是一瞬间又松开了：“行啊，我反正也没什么事，跟你们一起去逛逛。”
颜缘一下明白过来：他不赞成，更不放心，所以……
真是个暖心的少年呢。