“做法和搭配都新颖得很，味道也好！“严县令称赞道。
“猪排酥脆，凉拌花生米也好吃！“罗管事点评着，看向孟泽，“你这是打算既卖粉又卖饭么？”
孟泽摇头，“不打算卖饭，太麻烦了！”
“怎会麻烦，多添几个人手不就解决了！”金管事笑道。
“这可不是添几个人手的问题，这一份饭可不便宜，材料也难得寻！”张茜说道。
这话一出，包括严县令在座的几位都很好奇。
“你是说这个么？“严夫人指了指手边的海带汤。
张茜赞道：“夫人好见识，贵的就是这汤呢。要不是我偶尔有幸吃过这么一回，还真不知道这东西会有这么贵。”
严夫人用筷子夹起一片海带，问张茜：“你说的是这个东西吧？很稀罕么？”
张茜点头，“稀罕着呢。我也是听人说，这东西叫昆布，深海里有很多，但海面上基本上见不着，所以稀罕。”
严县令听张茜这么说，就问孟泽：“这昆布是怎么卖的？”
“2两银子一小团呢，从多宝阁的何掌柜那儿得的，我算是被他套牢了，每逢有什么稀奇古怪的东西，他总要怂恿我买，偏偏我每次都买了！”
“这叫一个愿打一个愿挨，你就吃他这一套，还抱怨什么！“严县令笑道。
孟泽也笑，“说的也是。我也想卖饭来着，奈何这昆布太贵，所以只能暂且搁置着了。”
“不用这汤，换别的汤就成了，一般客人不会要求那么多！你这既卖饭又卖粉，还有卤菜，想必生意会更红火！“金管事建议道。
“成，我考虑考虑！“孟泽挺乐意接受别人意见的。
毕竟是开张，严县令等人也不好让孟泽干陪着，吃完饭就走了。
孟泽收拾好里间，跑到外面去帮忙。
来县城开店是对的，铺子开张一个多时辰，光是粉面就已经卖了一两百碗。
热卤也卖得七七八八，只剩下一点儿豆干和腐竹皮。
“咱们还是低估了，照这样的情形，明日得多备点才是！“胡老师傅看着店里的客人，评价道。
孟泽点头，暗自调整了计划。按县城的人流，这铺子就应该从早到晚都开着，而不是像镇上的铺子，只开到下午就打烊。
第153章 宋望
孟泽在县城待了半个多月，直到店铺的运营步入常态化，这才没有那么紧盯着了。
王哥作为二掌柜，能力还是有的。虽然识字不多，导致记账有困难，但有宋望帮衬着，也出不了什么纰漏。
这个宋望，原本是隔壁郡杨家的家仆，是杨老爷从一干家生子中提上来给小儿子做贴身侍从的。
原本这主仆俩关系也还好，后来上了学堂，宋望的天分便渐渐展露出来，仅仅靠着旁听，他便将先生教的东西学了个七七八八，还时常给杨小少爷代笔做功课。
侍从聪明伶俐，杨小少爷起初很高兴，巴不得有人帮他写字、做文章。然而等年岁渐长，杨小少爷这心里却渐渐不是滋味起来。
学堂里，先生表扬杨小少爷的文章做得好，杨小少爷表面高兴，心里却腻味得很。不过是一个奴才胚子，竟然比他还学得好，实在是太没天理了。
杨小少爷这心里一有疙瘩，便处处看宋望不顺眼起来，时不时要难为他。
主仆关系不睦，在一些事情的配合，上便没有往常那么天衣无缝。
某天，杨小少爷刚借故打了宋望十几个板子，就碰上杨老爷来考校功课。没有宋望帮忙，杨小少爷很快就穿了帮。
杨老爷气得差点儿晕厥过去，他对小儿子给予了很大期望，指望他靠着才学，考秀才中举人，给列祖列宗争光，没想到小儿子的才学是假的！
此后，杨老爷亲自派人盯着小儿子的学习，这一盯，更让杨老爷感到心寒，自家儿子对吃喝玩乐j-i,ng通得很，唯独读书，十窍通了九窍，尚有一窍不通，是个不折不扣的草包。
杨老爷不甘心，又努力了半年多，杨小少爷实在是受不了这种水深火热的日子，跳起来反抗。
“我不会读书有什么关系，到时候让宋望替我去考就够了！”
杨老爷气得发抖，喝道：“孽子，原来你竟打着这样的主意。替考这事，那有你想得那样简单。你忘了考童生的事了么，那时候是五人相互做保，再找了一名廪生认保，带着去县城参加考试。童生就查得这么严，考秀才只会更严。再说，替考这事被查出来，我们整个杨家都要跟着完蛋，你以为我会冒这个险么？”
杨老爷一席话，说得杨小少爷哑口无言，只得苦哈哈地去学习。
可惜，他学业荒废得太久，加之心思早就不在这块上面，所以就算想憋着劲学，也没有这个毅力及恒心。
这样又相互折磨了几个月，杨小少爷放弃了科考之路，杨老爷也不得不接受现实。
但他毕竟不甘心，就把主意打到了宋望的头上，想收宋望为养子，让宋望去考功名，替杨家带来好处。
这是好事，宋望自然不会拒绝。
然而，杨小少爷却决不允许一个奴才爬到自己头上来，就趁着这事还没彻底定下来，把宋望带出来游山玩水。
半途中，杨小少爷把宋望给打了个半死，找到孙树椿所在的牙行，说刁奴欺主，把宋望便宜卖了。
当初在牙行选人的时候，孟泽得知宋望会识字，当即就想到这背后可能有隐情。等把人领回来一问，没想到事情